(in ENGLISH – hướng dẫn tiếng Việt) This video shares with you how to make JAPANESE STRAWBERRY SHORTCAKE. The cake is so fluffy, tender and moist, which goes perfectly with fresh strawberries and whipped cream. Printable recipe coming soon on my website: www.ricenflour.com
EQUIPMENT: One Square pan of 9 x 13 inches (22 x 33 cm) – however, a bit smaller (for example: 8 x 12 inches/ 20 x 30 cm) or bigger pan can be used instead.
INGREDIENTS
A. For the Cake
4 egg yolks (18 – 20 gr/yolk) – room temperature
20 gram (1-1/2 tablespoons) caster/ ultrafine sugar
some drops of strawberry flavor
1/4 tsp red food color
40 ml (2-2/3 tablespoons) milk – room temperature
40 gram (3 tablespoons) vegetable oil
3 ml (1/2 teaspoon) vanilla extract
30 gram (1/4 cup) all purpose flour
30 gram (3 tablespoons) corn starch
4 egg whites (30 – 35 gr/egg white) – at room temperature
a pinch of salt
1/4 teaspoon cream of tartar – or substituted by lemon juice or white vinegar of equivalent amount
60 gram (4-1/2 tablespoons) caster/ ultrafined sugar – sifted
B. For the Filling
200 ml (3/4 cup + 3 Tbsp) cold whipping cream (35 – 40% fat)
23 gram (1-1/2 tablespoons) caster/ ultrafined sugar – sifted
150 g strawberries for filling plus more berries for decor
——–
Mời các bạn xem công thức đầy đủ, danh sách nguyên liệu và tổng hợp các lưu ý, bí quyết khi làm bánh…. tại website:
——-
MUSIC
1. Heartwarming by Kevin MacLeod is licensed under a Creative Commons Attribution license (
Source:
Artist:
2. Divertimento K131 by Kevin MacLeod is licensed under a Creative Commons Attribution license (
Source:
Artist:
3. Hyperfun by Kevin MacLeod is licensed under a Creative Commons Attribution license (
Source:
Artist:
Nguồn: https://fliptrazon.com
Xem thêm bài viết khác: https://fliptrazon.com/am-thuc/
Xem thêm Bài Viết:
- Bạn đã biết cách ép xung cpu android hiệu quả nhất là gì chưa?
- Cách chèn nhạc vào Proshow Producer, làm liên khúc nhạc bằng Proshow
- BÁNH BÔNG LAN nướng NỒI CƠM ĐIỆN – Spong cake in Rice cooker by Vanh Khuyen
- Cách Kiếm Kim Cương & Tiền Dễ Nhất Trong Game Hungry Shark
- Bún Bò Huế – Cách nấu món BÚN BÒ GIÒ HEO nhanh gọn thơm ngon
Looks nice 😍 but The oven is on from the two sides or one side ??
Chị làm bánh kem việt quất đi ạ mong chị làm
Em làm thành công rùi nhưng phải đánh bằng tay cho nên hơi mỏi huhu
cong thuc gato nay la gato gi vay chi?
Cho em hỏi đâu là nhạc gì vậy ah
Chị ơi em cảm thấy phần kem cứ bị nhạt nhạt sao đó ạ, thêm đường thì cũng chỉ ngọt chứ k có béo, có thể thêm gì cho nó béo k chị ví dụ bơ
Em để bánh ở ngoài tủ lạnh trong 60 phút thì kem có chảy k chị nhỉ? Muốn làm xong mang đến cho các bạn ăn mà k biết sao nữa á
gí hí mong lm theo đk như hg dẫn
😎
Круто
Я такой зделаю.
Класс.
Thanks for sharing, look delicious cake 😍😍😋nyummy..
Nhìn ngon quá
Em ơi chị làm phần kem trét bánh gồm whipping cream và toping cream nhưng để ra ngoài tủ lạnh 10p là nó chảy luôn. Em cho chị xin kinh nghiệm với. Tks e nhiều
bánh bông lan dâu tây ngon tuyệt
Em ơi khi chị nướng xong thấy bánh không nở cao gấp đôi mà độ cao chỉ như hỗn hợp bột khi mới cho vào khuôn ban đầu thì lý do tại sao vậy em
Dạ cho e hỏi muốn lm bánh vị trà xanh thì làm sao ạ
Phải công nhận là thợ chuyên ngiệp có khác
Ko có lò nướng bánh thay bằng hấp nồi cơm điện đc ko ạ
nhin hap dan ma con dep nua 👍👍👍👍👍👏👏👏👏👏
Ko tron thanh kem dc
dùng sữa không đường lm kem ah c
Em ơi chị đánh cái mascapone xong rồi cho kem tươi đánh như đúng video của em nhưng vừa đánh xong thì hỗn hợp bị lổn nhổn luôn. E chỉ cho chị lý do được không. Kem tươi thì dùng loại nào đánh bông cững nhất vậy em.
thay vì bỏ hương liệu và màu thực phẩm ,mình bỏ mứt dâu được ko ad ạ
Co khi e danh no bi giua nuochong bong
Nhìn ngon quá
Ngôn wa
K có kem sữa tươi được k c
ngon lam sao
I forgot to buy the cream and the egg whites are flat and not foamy at all
Qua mam xoi chi mua o dau vay .Bao nhieu 1kg
Chi lam ngon qua nhin chi lam ma em mun an lun a
Qua hay ghe
# Nhìn ngon qúa
Ai Fan Kem Điểm Danh 🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂
Nếu ko có bột ngô thì thay bằng bột ngãi đc ko ak
co ban khong ban
Cj là ngừi j vậy
Chị ơi bánh này để được bao nhiêu ngày ạ
Mua hương vani dâu màu như video ở đâu ạ
Very pretty 😍
Có cách nào làm không cần lò nướng không ạ?
Ngon qua
Này ăn bánh không
I'm making this cake right now >.<
I forgot the flour.. it's in the oven now, so I'll have to see if it worked even though I am stupid
Thật tuyệt😍😲😲😮😴thèm quá
Nhin banh dau tay nhin phat them muon an cai dien thoai lun
mình dùng giấy bạc thay giấy nến đc ko ạ
Giá mà mình được ăn một lần